食べましたよ、ラーメン
結果 紹介せずにはいられません
Japanese Ramen Noodle Lab Q
こんな名前のラーメン屋さん はじめてみました！！
直感しました 『普通のラーメンではないな！！』と
お洒落な感じなラーメンの写真が・・これは楽しみ
扉を開けて入ると地下へと続く階段があり降りると券売機とマスクの美人店員さんが・・『店主不在のため煮干しラーメンのみとなります、お待ちのお客様がいまして３０分ほど待つことになります』と丁寧にお知らせいただき
即答で『待ちます！』と
厚くて重そうな鉄の扉の前でワクワク感満載でした
今回は、『煮干し醤油らぁ麺 ９５０円』と『煮干し塩チャーシュー麺 1300円』にしてみました
入り口の鉄の重たそうな扉を開けてもらい中へ入ると
ラーメン屋とは思えない『生花』？？『秋』を感じさせるオブジェ？
お洒落な感じ、上品な和食屋さん？なんだか新鮮な感覚でした
壁にQ 有名人のサインが直筆で壁に・・・
この雰囲気を味わいながら３０分ほど待つと
席に案内され Japanese Ramen Noodle と初対面の時となりました
お盆も、箸も、レンゲも、どんぶりもお洒落！！盛り付けもお洒落！！小松菜の鮮やかな色と醤油とだしの芳醇な香り
ラーメンに対する愛を感じさせる１杯です
店主不在でも素晴らしいクオリティーです
しっかりと突き刺さる旨味ある醤油と香りまくるダシの旨味がツルツルでしっかりした麺とワンランク上の仕上がりです、繊細な作り人の性格が現れてます
時間差で現れました『煮干し塩チャーシュー麺』！！！
『初めまして こんにちは、お会いできて嬉しいです』
これまた、お洒落な 芽ネギ オンザ 白髪ネギ そしてチャーシュー達！！
ありがとう の一言
ほのかに香る、ゆず・・繊細なスープ・・麺・・食べにきてよかった・・
ホンマにまじ美味いラーメンでした
是非、食べに行ってみて下さい
住所 北海道 札幌市中央区 北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
Japanese Ramen Noodle Lab Q
読んでいただきありがとうございました
今日も素敵な１日になります
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