北海道の秋の味覚
北海道の田舎に住んでいると、車で１０分で林檎園があったり、楽しい美味しい嬉しい！
今年は、すごく林檎が美味い、僕だけでしょうか？
林檎園には、他にも玉葱やプルーンも売っていました
北海道の秋の味覚といえば
むかわ町の『本ししゃも』、厚岸の『牡蠣』、
秋刀魚、かぼちゃ、ジャガイモ、ボタン海老、秋シャケ、八角・・・・などなど
北海道には、美味いものいっぱいです
林檎やかぼちゃを使ったスイーツも、秋の楽しみです
皆さんは、どんなスイーツが好きですか？
僕は、アップルパイすきですよ〜
ついつい食べ過ぎちゃいます
40歳を過ぎると、甘い物の取りすぎが気になります
40歳を過ぎると、食生活の改善が必要だと知ることになります
40歳を過ぎると、健康の大切さをめちゃ実感します
そんなことを思っているのは、僕だけでしょうか？
最近、健康な食べ物に関心を持つようになり、色々調べていると
気になる栄養成分が目につきました
それが『ノビレチン』です
脳の老化や血糖値などが気になる方、この先を読んでいただいて
今後の人生に役に立てば幸いです
ノビレチンとは？
ノビレチンは、シークァーサーなどの柑橘系の植物に含まれるフラボノイドの一種で、血糖値の上昇を抑える効果やメタボを予防する効果があるため、長寿の秘訣として注目を集めました。
アルツハイマー型認知症の予防やアレルギー抑制にも効果が期待されています。
シークアーサーとは？
爽やかな香りと酸味が特徴のミカン科の柑橘類で、和名では『ヒラミレモン』と言い沖縄の方言で『シー（酸っぱい）』『クァーサー（食べさせる）』を意味します、昔は、布の染み抜きや繊維を柔らかくする材料としても使われていました
沖縄では、シークァーサーはレモンの代わりによく使われます
長寿の大きな理由が食生活と言われてますが、シークァーサーも非常に体に良いということがわかっています
シークァーサーの生産量・消費量 日本一が、沖縄の大宜見村です
大宜見村（おおぎみそん）
人口３５００人中/８０人が90歳を超える方がいる（約２、６％）
長寿日本一を宣言している村
シークァーサーの熟す前の青い時に皮の部分にノビレチンは多く含まれています
グレープフルーツの ２６７倍
温州みかんの １１倍
ノビレチンに関しては研究が進んでおり、様々な健康効果があることがわかって来ている
血圧、血糖上昇抑制、動脈硬化、癌の予防、美肌効果、脳の老化抑制があるらしく
他にも、疲労回復効果、ミネラル分の吸収を上げるクエン酸成分、抗アレルギー作用などがあるヘスペリジンも多く含んでいる
こんなスーパー食材が、遠く沖縄にあるとは、南の島には秘めたる力があります
読んでいただきありがとうございます
あなたにとって
素敵な一日になります
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